Как выбрать хорошее недорогое французское вино?

12 дек 2012
5 комментариев
французское вино

Вы приехали во Францию и решили купить вино в магазине. Какое лучше выбрать, чтоб было вкусное и недорогое. Дадим несколько советов, как выбрать неплохое французское вино по внешним признакам, а если хотите, то и дегустацию организуем.

В данной статье мы не будем рассказывать о преимуществах и недостатках белого, красного или разового вина. Не будем говорить о регионах, таких как Бордо, Бургундия или Луара. Это дело вкуса каждого. Об отличиях вин мы расскажем в другой статье. А сейчас предположим, что вы знаете, что вы хотите.

Первый совет. Обратите внимание на цену. Не стоит думать, что французское вино должно стоить огромных денег. Тогда как бы его пили сами французы? Хорошее вино начинается от 4-5 евро за бутылку. Всё что дешевле – вино сомнительного качества. А слишком дорогое вино способен распознать и прочувствовать только настоящий специалист. Многие люди, даже прожившие во Франции много лет, не в состоянии отличить вино за 5 евро и вино за 50 евро. Поэтому, если вы не сомелье, то советуем вам вино стоимостью от 4 евро за бутылку. При чем именно такое вино пьют большинство французов.

Второй совет. Посмотрите на донышко бутылки французского вина. Оно не должно быть плоским. Чем глубже донышко, тем лучше вино.

Третий совет. Взгляните на золотинку, покрывающую пробку. Золотинка должна быть зеленого цвета, как показано на рисунке. Не синего и не любого другого, а именно зеленого.  Так же, если на золотинке написано N или négociant, значит производитель закупал виноград у других фермеров, а если R или récoltant, то винодел вырастил свой продукт сам. Естественно, второй случай, то есть R на этикетке, более предпочтительный вариант.

Совет четвертый. Посмотрите на этикетку. На ней должно быть написано «Produit de France». Тогда это вино точно изготовлено во Франции. Если так же написано "Mis en bouteille au château", "Mis en bouteille au domaine" или "Mis en bouteille à la propriété" это значит, что производитель сам разливал вино по бутылкам. Это не дает автоматической гарантии высокого качества вина, но чаще всего именно такое вино наиболее вкусное и ценное.

Совет пятый. У многих торговых сетей есть свои дегустаторы вина и специалисты. Они советуют вина покупателям. Например, на некоторых бутылках французского вина надета такая пирамидка на горлышко.  «Sélectionné par» или «La sélection» написано на этикетке и дальше название магазина, в данном случае Ашана. Такие вина заведомо лучше других, равных им по цене и качеству.

В принципе, этих пяти советов уже достаточно, чтобы выбрать в магазине хорошее французское вино. Можете также обратить внимание на год выпуска и производителя (они указаны на этикетке). А так же около названия должна присутствовать надпись типа «Appelation Bourgogne Controlée» для бургундского вина, или слово Bourgogne может быть заменено на любой другой регион, из которого вино прибыло.

Хорошего вам выбора!

Комментарии

Вина из Бордо однозначно за 5 евро хороши. А вот бургундские... мне кажется хорошие бургундские начинаются минимум после 20 евро

Встречается также бордовая и красная "золотинка". А зеленый цвет в двух оттенках, конкретно зеленый и , типа "морской волны" что бы это означало? Как раз иду выбирать. В прошлый раз нашла только один вид удовлетворяющий всем инструкциям и было всего две бутыли. Поэтому хотелось бы понять что могут означать другие цвета крышечки.

Добавить комментарий

Простой текст

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса веб-страниц и email-адреса преобразовываются в ссылки автоматически.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.

We use cookies on our website to support technical features that enhance your user experience.

We also use analytics & advertising services. To opt-out click for more information.