гастрономия

Франция для гурманов. Традиционная кухня и напитки страны. Как читать меню и вести себя в ресторанах? Что попробовать обязательно?

Что попробовать в Страсбурге или кухня Эльзаса

Земли Эльзаса знамениты прекрасной кухней, которая породила бесчисленное количество кулинарных специальностей. Гениальность эльзасской кухни, как известно, состоит в том, что  в ней для создания настоящих кулинарных шедевров использовали наиболее распространенные ингредиенты, такие как яйца, картофель и капуста. В основном, это кухня крестьянского происхождения, подарившая нам такие вкусные изобретения, как паштет из гусиной печени, пироги и кулебяки, которые не потеряли своей привлекательности и в наши дни.

Что попробовать в Лилле?

 

Если вам предстоит посетить Север Франции, то вам несколько наших гастрономических советов.

В Лилле сохранилась более грубая, чем в остальной Франции, фламандская кухня. Здесь любят более сытную пищу, чем на юге, поэтому вся пища на Севере крайне калорийная.