гастрономия

Во Франции хорошей еде уделяется большое значение. Тулуза считается университетским городком, являясь в то же время областным центром. По этой причине диапазон цен в ресторанах и кафе очень широк, но качество остается неизменно высоким. В городе широко представлена национальная кухня, набирают популярность блюда из североафриканских стран, а также часто можно увидеть заведения с американским фаст-фудом. Большинство ресторанов предлагают formule du jour (комплексное меню), что предполагает трату относительно большой суммы на обед.

Ницца, помимо всех ее великолепных достопримечательностей, славится и своей кухней. Об этом мы писали в отдельной статье «10 блюд, которые нужно попробовать в Ницце».

Лион давно признан гастрономической столицей Франции, поэтому, приехав сюда, не упустите возможность насладиться искусством лионских поваров. Тем более мы расскажем, где это можно сделать

Каждый регион Франции отличается своей кухней. Так и салат «Нисуаз» стал для Ниццы такой же визитной карточкой, как Английская набережная или отель Негреско.

Коньяк является отличным подарком, привезенным из Франции. Наравне с сыром, вином и шампанским, коньяк занял почетное место в ряду французское гастрономии. Поэтому мы решили рассказать вам немного о производстве и маркировке напитка. Как правильно выбрать французский коньяк?

Изготовление коньяка

В наши дни настоящий марочный  французский коньяк производят в двух областях Франции – в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта.

С давних времен кулинария в Нормандии занимает важное место, она славится разнообразием рецептов и традиций. Традиции приема пищи тесно переплетаются с историческим и культурным наследием региона. Благодаря обилию продуктов, местные кафе и рестораны щедро потчуют туристов и гостей города всем, чем богата нормандская земля!

Если вы решили посетить Бордо, то, конечно, необходимо съездить и в регион Коньяк. А там можно и посмотреть на рождение знаменитого напитка, и продегустировать. Даже если вам не близок коньячный дух, посмотреть на процесс, да и полюбоваться природой здесь одно удовольствие. Эту статью мы посвящаем знаменитым домам коньяка во Франции, и куда можно попасть на экскурсию или дегустацию. 

Есть достаточное количество ресторанов во Франции, которые предлагают своим посетителям меню на иностранных языках, в том числе и на русском. Большинство кафе ограничиваются английским как вторым языком. Но, к сожалению, чем лучше ресторан, тем у вас меньше шансов найти в нем меню на каком-либо языке кроме французского. Так уж диктуют правила этикета.  

Эту статью мы посвящаем тому, как правильно разобраться во французском меню, даже если вы не знаете ни слова на этом языке.

Франция известна во всем мире благодаря Эйфелевой башне, Лувру и, конечно, сырам, которые по праву занимают достойное место в этом ряду. Cтрана является родиной огромного количество разнообразных сыров. В настоящее время существует более 400 видов французского сыров, производимых на её территории, их вкусовые оттенки настолько отличаются, что вы могли бы каждый день наслаждаться новым его видом в течение всего года.

Вы приехали во Францию и решили купить вино в магазине. Какое лучше выбрать, чтоб было вкусное и недорогое. Дадим несколько советов, как выбрать неплохое французское вино по внешним признакам, а если хотите, то и дегустацию организуем.