гастрономия

Франция для гурманов. Традиционная кухня и напитки страны. Как читать меню и вести себя в ресторанах? Что попробовать обязательно?

Где поесть в Тулузе: лучшие рестораны и дешевые кафе

Во Франции хорошей еде уделяется большое значение. Тулуза считается университетским городком, являясь в то же время областным центром. По этой причине диапазон цен в ресторанах и кафе очень широк, но качество остается неизменно высоким. В городе широко представлена национальная кухня, набирают популярность блюда из североафриканских стран, а также часто можно увидеть заведения с американским фаст-фудом. Большинство ресторанов предлагают formule du jour (комплексное меню), что предполагает трату относительно большой суммы на обед.

Где поесть в Лионе: 10 лучших мест

Лион давно признан гастрономической столицей Франции, поэтому, приехав сюда, не упустите возможность насладиться искусством лионских поваров. Тем более мы расскажем, где это можно сделать

Французский коньяк – производство, качество и маркировка

Коньяк является отличным подарком, привезенным из Франции. Наравне с сыром, вином и шампанским, коньяк занял почетное место в ряду французское гастрономии. Поэтому мы решили рассказать вам немного о производстве и маркировке напитка. Как правильно выбрать французский коньяк?

Изготовление коньяка

В наши дни настоящий марочный  французский коньяк производят в двух областях Франции – в департаментах Шаранта и Приморская Шаранта.

Что попробовать в Нормандии?

С давних времен кулинария в Нормандии занимает важное место, она славится разнообразием рецептов и традиций. Традиции приема пищи тесно переплетаются с историческим и культурным наследием региона. Благодаря обилию продуктов, местные кафе и рестораны щедро потчуют туристов и гостей города всем, чем богата нормандская земля!

Французский коньяк – знаменитые марки

Если вы решили посетить Бордо, то, конечно, необходимо съездить и в регион Коньяк. А там можно и посмотреть на рождение знаменитого напитка, и продегустировать.

Как разобраться во французском меню?

Есть достаточное количество ресторанов во Франции, которые предлагают своим посетителям меню на иностранных языках, в том числе и на русском. Большинство кафе ограничиваются английским как вторым языком. Но, к сожалению, чем лучше ресторан, тем у вас меньше шансов найти в нем меню на каком-либо языке кроме французского. Так уж диктуют правила этикета.  

Камамбер и другие сыры, которые нужно попробовать во Франции

Франция известна во всем мире благодаря Эйфелевой башне, Лувру и, конечно, сырам, которые по праву занимают достойное место в этом ряду. Cтрана является родиной огромного количество разнообразных сыров. В настоящее время существует более 400 видов французского сыров, производимых на её территории, их вкусовые оттенки настолько отличаются, что вы могли бы каждый день наслаждаться новым его видом в течение всего года.

Как выбрать хорошее недорогое французское вино?

Вы приехали во Францию и решили купить вино в магазине. Какое лучше выбрать, чтоб было вкусное и недорогое. Дадим несколько советов, как выбрать неплохое французское вино по внешним признакам, а если хотите, то и дегустацию организуем.