Перигор и Дордонь: идеи для отпуска во Франции

Река Дордонь

Дордонь не самый известный регион Франции. Русскому читателю возможно будет более знакомо историческое название этой местности – Перигор. Но, как его не называй, про него нужно рассказать и в него нужно поехать! Потому что во Франции нет неинтересных мест, а вот замков, красивых деревень, природных парков и заповедников хоть отбавляй. Чем заняться в Дордони, расскажем в этой статье.

Сходить в горы Перигора

Нельзя сказать, что в Дордони высокие горы. Скорее это холмы Центрального массива Франции. С другой стороны, именно это делает их легкопроходимыми для неподготовленных туристов. В регионе несколько десятков маршрутов для походов от 1,5 и до 30 км. И даже задолго до того, как пешие походы стали мейнстримом, через местные города и деревни проходили паломники в Сантьяго-де-Компостело.

Скалистые берега Дордони

Вы можете зайти в любой туристический офис (office de tourisme) и купить буклет с маршрутами, или скачайте приложение «Circuis Lot et Dordogne» и выберите подходящий маршрут в смартфоне. Вы пройдете через крохотные уютные деревеньки, увидите старые мельницы, да и просто полюбуетесь живописными пейзажами этой местности.

Даже в короткий поход лучше отправляться в удобной обуви, с кепкой, солнцезащитными очками и кремом, бутылкой воды и парочкой бутербродов. Если температура на улице выше 30 градусов (а в этих местах летом такое часто случается), то поход лучше отложить на другой день.

Отведать фуа-гра и другие деликатесы Дордони

Сувенирная упаковка фуа-гра

Как и в любом регионе Франции, в Дордони есть свои деликатесы. О самом знаменитом из них вы, наверняка, слышали – это фуа-гра (fois gras), жирная гусиная печень. (В Эльзасе спорят о региональной принадлежности фув-гра, но сейчас не об этом.) Подают ее обычно холодной на закуску, с луковым или инжирным вареньем. Но бывают и горячие блюда с фуа-гра. В Дордони это угощение вы найдете в каждом ресторане, в каждом гастрономическом бутике, а можете даже заехать на ферму и купить свеженькую прямо у производителя.

Многие страны запрещают гусиную фуа-гра, поскольку птицам приходится страдать во время кормления. Гусей приходится пичкать едой насильно, чтобы их печень получилась в итоге пожирнее. Однако в регионе много и утиной фуа-гра. Утки едят много и без усилий со стороны хозяев.

Других утиных деликатесов тут тоже полно. Попробуйте magret de canard – утиную грудку, обжаренную в прованских травах, или confit de canard – вкуснейшую тушеную утиную ножку. Есть еще и салат с утиными желудочками – gésiers de canard.

Перигорские трюфели

Касуле – еще одно знаменитое блюдо юго-запада Франции. Это белая фасоль с уткой, сосисками и иногда свининой. Очень сытно и очень жирно, это блюдо для прохладных осенне-зимних вечеров.

Дордонь славится своими грецкими орехами, это самый ореховый регион Франции. Не удивляйтесь, если в любом блюде на первое, второе и третье вам будут встречаться орехи. Вы обязательно встретите tarte aux noix, gâteaux aux noix – ореховые пироги и пирожные, ореховое вино на аперитив и ореховый ликер на дижестив.

Еще одна кулинарная достопримечательность региона – трюфель. Этот знаменитый гриб растет в местных лесах. Его добавляют в пасту, сосиски, салаты и даже в десерты.

Когда придет время покупать сувениры, не раздумывая берите бутылочку вина или ликера из орехов, каштанов или трюфелей. Из этих же продуктов готовят ароматное масло, которым можно заправлять салат. И, конечно, варенье и мёд.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ - Что привезти из Франции?

Сплавиться по реке Дордони

Сплав по Дордони

Прогулки по Дордони на каноэ или кайяках – популярное развлечение на реке. Река быстрая, но мелкая, поэтому сплавиться на каноэ может практически каждый без особого риска и с массой приятных впечатлений. Приезжайте в городок Витрак (Vitrac), оставляйте там машину и на лодку! Река сама пронесет вас мимо живописных деревень и величественных замков.

Вы можете причалить к берегу и остановиться, устроить пикник и искупаться в реке. Вы сами выбираете пункт назначения, например, до Бейнака 15 километров и 3 часа пути. Есть города и ближе. От конечного, выбранного вами пункта, вас заберет автобус и отвезет обратно на стоянку в Витрак. Удобно, спортивно, весело и совсем другой ракурс.

Если кайяки для вас слишком, можно совершить речную прогулку по Дордони на кораблике с экскурсией. Судна стилизованы под вид старых речных лодок. Экскурсии стартуют каждый час из крупных деревень, например, из Бейнака или Ла-Рок-Гажака.

Попробовать местное вино

Виноградники

Какая Франция без вина? В Дордони есть несколько винных областей. Это прежде всего Бержерак с его красным сухим вином. Монбазьяк известен белым сладким вином. А Каор или, как его часто называют, Кагор наверняка покажется вам знакомым.

Нужно отметить, что каорское вино совсем не похоже на тот кагор, что продают в постсоветском пространстве. По легенде, когда-то в городке Каор побывал Петр I. Ему местное вино очень понравилось, и он стал насаждать его Русской православной церкви для использования в богослужениях.

Каор – темно-красное вино, англичане в Средние века называли его черным. При разбавлении водой оно очень медленно теряет свой цвет, что было полезно для церковной экономии. Но это вино сухое, а в России к тому моменту уже привыкли к греческим сладким крепленым винам, поэтому и кагор стали крепить и подслащивать. Так что не ждите каких-то совпадений, просто насладитесь прекрасным французским вином.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ - Винодельческие регионы Франции и их вина

Бержерак

В регионе есть «винные дороги» и множество винных бутиков, где вы без труда найдете достойное вино по цене от 4 евро. В Бержераке на набережной в бывшем монастыре открыли даже центр продвижения местного вина. Там постоянно проходят дегустации и очень хорошее вино можно купить по приемлемым ценам, от 5 до 15 евро за бутылку.

Еще можем посоветовать небольшой магазинчик вина на центральной площади в деревне Отуар (Autoire), где местные виноделы продают свое вино.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ - Как выбрать хорошее недорогое французское вино?

Посетить самые известные в мире пещеры

Пещеры в "колыбели человечества"

Все вы видели эту картинку в учебниках истории. И все вы слышали название «кроманьонцев», от которых мы с вами и произошли. Так вот, тех самых кроманьонцев нашли в пещере Кро-Маньон (Cro-Magnon) в Дордони, от которой они и получили свое название. Первым было обнаружено захоронение четверых взрослых (им было за 50 лет – люди уже тогда жили достаточно долго) и одного ребенка. При них были амулеты, украшения и прочие изделия того времени. Этой находке около 30 000 лет. В той самой пещере сейчас музей истории первобытных людей, где вы можете увидеть реконструкцию их стоянки и археологические раскопки.

Пещера Ласко

Кроманьонцы делали рисунки в своих пещерах. Самые известные и самые древние из них находятся в пещере Ласко (Lascaux). Сама пещера сейчас закрыта для посещений, потому что дыхание людей вредит сохранности наскальной живописи. Однако, эта пещера полностью воссоздана в международном центре Ласко. Через 5 минут вы забываете, что находитесь в здании, поскольку температура, влажность, всё вокруг полностью копирует оригинальную пещеру. Вы не только увидите пещерные рисунки, но и познакомитесь с историей древних людей. Если вам интересен этот период жизни человечества, обязательно посетите выставку.

Падиракская бездна

Еще одна пещера, которую мы хотели бы порекомендовать, – Падиракская бездна (Gouffres de Padirac). Она не имеет никакого отношения к древним людям, но очень интересна с геологической точки зрения. На подходе вы увидите огромную дыру в земле – раньше ее называли воротами в ад. Вы спуститесь пешком или на лифте в эту пропасть на глубину 130 метров. Длинные коридоры, когда-то вымытые бурной подземной рекой, тянутся на несколько километров. Вы окажетесь в том же геологическом периоде, в котором жили динозавры.

Вас будет сопровождать аудиогид, он расскажет историю пещеры, а потом вы сядете на лодку, чтобы проплыть примерно 500 м по голубой холодной реке. Ощущение такое, будто греческий бог Харон везет вас по реке Стикс в потусторонний мир. Огромные коридоры, сталактиты, голубые озера – пожалуй, это самая впечатляющая природная достопримечательность центральной Франции. Билеты лучше покупать заранее, так как необходимо бронировать время посещения.

Другие развлечения на Дордони

Замок Кастельно

В Дордони вы еще можете прокатиться на старом паровозе, который идет из городка Мартель (Martel). Эдакое романтическое путешествие в 19 век длиной в 1 час.

Одно из популярных местных развлечений – полет на воздушном шаре. Рано утром или на закате вы проплывете над замками, деревнями и городками Перигора, ощущая себя первооткрывателем. Можно полетать на небольшом самолете или параплане. Всего этого в достатке в Дордони.

Любителям дикой природы рекомендуем лес обезьян под Рокамадуром, заповедники, зоопарки и парки рептилий. Скучно точно не будет.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ - Национальный парк Камарг во Франции

Как добраться в Перигор?

Гран-Брассак

Легче всего сначала добраться до Бордо или Каора (в Каор ходят поезда) и взять машину напрокат. До многих замков и деревень не доехать ни на поезде, ни на автобусе. Поэтому машина – самый удобный способ передвижения для этой поездки. Смотрите по этой ссылке самые выгодные предложения автомобилей в аренду в Бордо и на вокзале Каора.

Места для ночлега во время поездки лучше выбрать и забронировать заранее. В маленьких деревеньках можно и не найти отель или гостевой дом, особенно вечером. Благо, что в наши дни этот вопрос легко решается через Booking.

Посмотреть все отели в Дордони

Приятного путешествия в аутентичную Францию!

Добавить комментарий
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.