Дижон: где поесть и какое вино купить?

Дижон — красивый провинциальный город, являющийся историческим центром Бургундии. Основные бренды, принесшие ему всемирную славу, — это горчица La moutarde de Dijon, популярный аперитив Kir (коктейль на основе белого вина и ликера из черной смородины) или Kir Royal («Королевский кир», вместо белого вина используется шампанское) и ликер Cassis («Кассис») из черной смородины.

Кулинария

В Дижоне обязательно стоит попробоватьЭкзотическое блюдо Escargot de Bourgogne («Улитки по-бургундски»), Bœuf bourguignon («Мясо по-бургундски). Coq au vin («Петух в вине»); Pôchouse — тушеная в белом вине пресноводная рыба. Fondue bourguignonne — кусочки сырой говядины (charolais), нанизанные на длинную вилку, обмакиваемые раскаленное масло, а затем в соус.

Бургундское вино

Любое блюдо принято запивать бургундским вином. Дижон находится в самом сердце винодельческого региона. Тут вы без труда найдёте лучшие виноградные вина из Vosne Romanee, Gevrey Chembertin, Nuits St Georges и Romanee Conti. Наиболее популярные сорта винограда в Бургундии: pinot noir (пино нуар), gamay (гамэ), chardonnay (шардонэ). Их можно приобрести:

• В винном погребке La route des Vins на 1, rue Musette;

• Магазине O Gré du vin на 106 rue Monge.

Где поесть в Дижоне

В меню практически всех ресторанов Дижона включены традиционные региональные блюда

Самыми дешевыми, кроме Макдональдса, считаются кафе Flunch (24  Boulevard  de Brosses) и La Chouette (4 Rue de la Chouette). Здесь можно заказать обед за 10 € (на одного посетителя).

Le Petit Vatel (73 Rue d’Auxonne) типично французский ресторан в сельском стиле. Заходя, вы попадаете в гостиную с камином и уютными столиками. Ресторан внесен в гид Мишлен. Здесь вам предложат простые блюда традиционной местной кухни. Средний чек 18-25 € на человека. 

La Causerie des Mondes (16  Rue  Vauban) уютное кафе, расположенное в тихом переулке в средневековой части города. Имеется просторная летняя терраса, внутри интерьер литературного кафе. Меню также составлено с литературным уклоном. Есть, например, коктейль «Влюбленный Шекспир». Средняя стоимость обеда 20 €, кофе + десерт 8-15 €.

L’édito (2  Place  Darcy) место, пользующееся, наверное, наибольшей популярностью, как у местных жителей, так и у приезжих. Находится этот ресторанчик на центральной площади Дарси, самом оживленном месте Дижона. Интерьер выполнен в стиле издательского дома, по вечерам здесь часто проходят живые концерты. Меню ресторана довольно обширно. Средний чек на одну персону 18-25 €.

La Maison Millière (14 Rue de la Chouette) ресторан, основанный аж в 15 веке, известен своим участием в съемках фильма «Сирано де Бержерак» с Жераром Депардье. Ну как не пообедать в таком месте! Обед от 18 €.

В здании отеля Perreney Barreul на 23, Place Bossuet расположился уютный ресторан La Dame d'Aquitaine. Средняя стоимость обеда в нем составляет 20-50 евро с человека. 

В ресторане Le Sauvage (на 64,  Rue  Monge) средний счет по чеку составляет 20-50 евро с человека. В меню, которое обновляется каждую неделю, преобладают блюда из свежей рыбы и дичи.

Chapeau Rouge Restaurant William Frachot - респектабельный ресторан, один из самых дорогих в городе. Стоимость обычного обеда по чеку варьирует от 80 до 150 €. Расположен ресторан на 5 rue Michelet. 

Праздники и события в Дижоне

• Ежегодно в ноябре в Дижоне проводится Международная гастрономическая Ярмарка, гвоздем программы которой является «Лукуллов пир». Она работает две недели. Вход на ярмарку стоит 5€.

• Огромное количество туристов съезжается на фольклорный фестиваль под названием «Праздник винограда» и фестиваль современной музыки « Tribu », который проходит в сентябре.

• Раз в три года в Дижоне проводится цветочное шоу (l'exposition florale) «Флориссимо» и Фестиваль кукольных театров (в сентябре).

Отдых с детьми

Лучшим развлечением для детей считается парк Jungle Kid. В нем можно кататься на роликах, проверить свою ловкость, лазая по горам и деревьям, отправиться на шлюпке в подземное путешествие. При теплой погоде можно отправиться на пикник к озеру Кир или прогуляться в ботаническом саду Аркебюз. В ненастную погоду можно посетить театр-кафе или посетить один из современных городских кинотеатров.

 

География: 

Понравилась статья?

0 комментариев к "Дижон: где поесть и какое вино купить?"

Оставьте свой комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.