Французский коньяк – знаменитые марки

Если вы решили посетить Бордо, то, конечно, необходимо съездить и в регион Коньяк. А там можно и посмотреть на рождение знаменитого напитка, и продегустировать. Даже если вам не близок коньячный дух, посмотреть на процесс, да и полюбоваться природой здесь одно удовольствие. Эту статью мы посвящаем знаменитым домам коньяка во Франции, и куда можно попасть на экскурсию или дегустацию. 

Коньяк Камю (Camus)

Посетите коньячный дом Камю, один из старейших заводов, основанный в 1863 году. Музей находится рядом с городским парком, экскурсии проводятся небольшими группами от 1 до 20 человек. В уютной атмосфере Вам предложат продигустировать лучшие образцы продукции, предложат обонятельные пробы и расскажут историю производства коньяка.

Адрес: г. Коньяк, ул Кагуе, 21 (r. Cagouillet)
Вход платный: 3,5€ - 7,0 €, для детей до 18-ти лет – бесплатно.
Экскурсии проводятся с 1 июня по 31 сентября, продолжительность экскурсии 1 час с последующей дегустацией.

Коньяк Мартель (Martell)

Знаменитый дом коньяка Мартелль основан в 1715 году британцем, уроженцем острова Джерси. На экскурсии Вы узнаете об основателе винного завода, и вам раскроют некоторые секреты виноградников. 

Адрес: г. Коньяк, площадь Эдуарда Мартеля. 
Вход платный: 3 € - 7,50 €
Экскурсии проводятся с 1 апреля по 31 октября, продолжительность экскурсии 1 час 15 мин.

Коньяк Хеннесси (Hennessy)

Компания Хеннесси расположена на обоих берегах реки Шаранта: на правом берегу -  завод по производству коньяка, а на левом – современное офисное здание компании, спроектированное Жан-Мишелем Вильмоттом в 1995 году, из стекла, меди и дерева. Дом Хеннесси расположен в замке на пирсе.   

Адрес:г. Коньяк, набережная Хеннесси (Quai Hennessy) 
Вход платный: 7 € - 10 €, для детей до 12-ти лет – бесплатно.

Коньяк  Отар (Otard)

В конце пирс Хенснеси расположен красивы замок, где с  1796 расположен Коньячный дом Отар. Здесь Вы сможете познакомиться с историей создания знаменитой торговой марки Отар, ее интересную судьбу, которая неразрывно связана с историей Франции.

Адрес: г. Коньяк, бульвыр  Данфер-Рошро, 127 (b. Denfert-Rochereau), вход платный: 4 € - 10 €, для детей до 12-ти лет – бесплатно.

Музей коньяка (Le Musée des arts du cognac)

Здесь представлены мультимедийные и игровые экспозиции, раскрывающие традиции производства, использование современных технологий и историю развития города, начиная с девятнадцатого века. В музее собрана коллекция запахов, позволяющая посетителям проникнуть в тайны химии коньячных напитков. 

Услуги: магазин, кафе, терминалы консультации  с документальными фильмами.

Адрес: г. Коньяк, площадь Де ля Саль Верт  (Place de la Salle Verte)
Вход платный: 4, 80 €, первое воскресенье каждого месяца – вход свободный
Экскурсии проводятся в течение всего года, выходной понедельник и праздничные дни.

Легенда о создании французксого коньяка

Точно нельзя сказать, как появился коньяк. Но существует легенда, согласно которой, некий Шевалье де ла Круа (Chevalier de la Croix), уйдя с воинской службы, занялся перегонкой вина. Ночью ему приснился сон: дьявол, чтобы забрать душу, бросил его в кипяток, но ничего не получилось, тогда он бросил его во второй раз. Проснувшись, шевалье решил применить процесс двойного кипячения в технологии изготовления коньяка. Второе кипячение должно было улучшить качества вина первого кипячения. Затем шевалье взял две бочки с полученным напитком и отправился к монахам Ренорвиля (Renorville). Содержание первой было тот час же выпито, а вторую бочку припрятали в подвале для празднования какого-нибудь события. Это событие произошло лишь пятнадцатью годами позже, когда монахи посетили шевалье. На удивление всем бочка оказалась неполной, испарение сделало своё дело, напиток приобрел новый вкус, насыщенный и выдержанный. Так произошло рождение коньяка.

К концу XVII века рынок стал более устойчивым, тогда же и были созданы первые коньячные дома, о некоторых из них мы и рассказали вам в статье.

География: 

Понравилась статья?

1 комментарий к "Французский коньяк – знаменитые марки "

Лена (не проверено) 19 октября 2013 · ответить

Были мы в вашем Бордо - даже не помним чем догонялись и как уезжали от туда.
Приятных и вам дегустаций!!!

Оставьте свой комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.